Sposób przygotowania: 1. Piersi z kurczaka kroimy w plastry i rozbijamy. Przyprawiamy. Pieczarki i obraną cebulę kroimy w kostkę. Podsmażamy do miękkości. Przyprawiamy i dodajemy serek topiony, mieszamy aż się ładnie połączą składniki. 2. Na rozbite piersi kurczaka wykładamy po łyżce farszu i zwijamy, nastepnie okręcamy
Cebulę kroimy w piórka, podsmażamy na odrobinie oleju, studzimy, dodajemy starty ser żółty. Pierś z kurczaka oczyszczamy, robimy kieszonkę na całej długości, oprószamy z każdej strony solą i pieprzem. Do kieszonki wkładamy farsz serowo-cebulowy,spinamy wykałaczką albo delikatnie związujemy. Obtaczamy w mące, a następnie smażymy z każdej strony na odrobinie rozgrzanego oleju. Podlewamy szklanką bulionu i na wolnym ogniu dusimy do miękkości. Dodajemy słodką śmietankę i drobno posiekany koperek, gotujemy ok. 3 minuty. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Podajemy gorące! Smacznego!
Sposób przygotowania: 1. Filety z piersi umyj, osusz, podziel na 8 równych części. Każdy filet roztrzep przez folię, oprósz solą i pieprzem. Pieczarki oczyść, pokrój w cienkie plasterki. Wrzuć na patelnię z rozgrzanym olejem, dodaj posiekaną cebulę. Chwilę podduś, ostudź i wymieszaj z natką pietruszki.
Krok 1Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i lekko rozbijamy. Posypujemy solą i curry. Na środku każdego fileta wykładamy po 2 plastry sera, a następnie zwijamy w roladki. Krok 2Podsmażamy na rozgrzanym oleju, a następnie dusimy 15 minut. Roladki przekładamy na blachę i polewamy sosem, który powstał podczas duszenia. Wykładamy resztę sera i zapiekamy, aż ser się rozpuści. Krok 3Przygotowujemy sos: pieczarki czyścimy i kroimy w plastry, a następnie dusimy na maśle. Do tego dolewamy 1 litr wody, dodajemy przyprawy. Mąkę mieszamy z 50 ml wody i wlewamy do sosu. Krok 4Wszystko zagotowujemy, a gdy zacznie gęstnieć, dolewamy śmietankę Łaciatą. Tak przygotowanym sosem polewamy roladki. Dekorujemy natką pietruszki.
Pierś z kurczaka podziel na pół. Następnie lekko rozbij i oprósz solą i pieprzem. 2. Na filecie ułóż pół plasterka szynki, kawałki warzyw i kawałeczek serka topionego. Następnie zwiń w roladkę (asekurując przed rozpadem wykałaczkami). 3. Przygotowane roladki włóż do rondelka i podlej niewielką ilością wody i łyżeczką
Przepyszne danie, a do tego bardzo prosty i szybki sposób na smaczny obiadek. Roladki można nafaszerować czym się chce ale mnie bardzo posmakowała taka kombinacja. Mięsko jest delikatne i soczyste. Szpinak z czosnkiem, pieczarkami i mozarellą ciekawie się komponują,a przygotowanie potrawy na maśle klarowanym nadaje daniu cudownego aromatu i niezapomnianego smaku. Polecam Wam wypróbować...pychota :) Składniki: 4 kotlety schabowe4 plastry mozzarelli1cebula1 ząbek czosnku4- 5 pieczarekGarść świeżych liści szpinakutymianek,papryka słodka,sól,pieprz,maggimąkaMasło klarowane do smażenia Przygotowanie:Kotlety rozbijamy dość cieńko tłuczkiem, uważając przy tym żeby nie porobić dziur. Następnie opruszamy z każdej strony solą i pieprzem. Na patelni podsmażamy oczyszczone i pokrojone w plasterki pieczarki, a gdy się ładnie zrumienią, dorzucamy do nich na 2-3 minuty liście szpinaku oraz drobniutko pokrojony czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy do wystygnięcia. Na środku każdego kotleta kładziemy po łyżce farszu i po plasterku mozarelli. Następnie ładnie zawijamy mięso w roladkę spinając wykałaczką. Obtaczamy w mące i obsmażamy na patelni ze wszystkich stron. Cebulkę kroimy w cieńkie plasterki i podsmażamy na maśle w głębszym rondelku. Dodajemy podsmażone roladki. Smażymy razem przez kilka minut,a następnie zalewamy wodą tak aby zakryło mięsko. Dusimy przez min na małym ogniu pod przykryciem. Podlewając co jakis czas wodą. Doprawiamy przyprawami do smaku. Sos zagęszczamy mąką rozrobioną z wodą. Ja podałam roladki z ziemniakami puree oraz zapiekanymi buraczkami. Smacznego :)
Kurczak ze szpinakiem w sosie śmietanowym. 42. łatwe. 30 min. Piersi z kurczaka ze szpinakiem . 136. Roladki z kurczaka ze szpinakiem to uniwersalne danie
Wymyśliłam sobie kiedyś roladki na obiad, ale wiecie... że te moje chłopaki to wolą takiego normalnego kotleta, to postanowiłam wiele nie robić, tylko sztuk dwie. Z myślą, że to ja będę mieć obiad na dwa dni. Napatoczył się jednak dnia kolejnego głodny Pan Mąż i szukał po garach, co by zjeść mógł. Myślę sobie zaproponuję, pewnie i tak odmówi 😅 a tu klops! Popatrzył niezbyt przychylnym okiem, popsioczył pod nosem, co to takiego niby jest i koniec końców zjadł. Jak zjadł to przyznał, że było całkiem dobre, ale to to ja akurat wiedziałam. Żałowałam tylko że nie miałam liści szpinaku, bo całość prezentowała by się lepiej niż w takim rozdrobnionym, ale smak został na pewno ten sam! Polecam więc z czystym sumieniem i osobistym Mężem. Składniki dla 4 osób: 2 duże piersi z kurczaka 8 pieczarek 1 opakowanie serka typu almette o smaku śmietankowym ze szczypiorkiem lub cebulką Sól, pieprz do smaku 2 łyżki mąki 2 łyżki masła Sos szpinakowy: 1 opakowanie mrożonego szpinaku (użyłam rozdrobnionego bo taki akurat miałam) 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła 250g serka mascarpone 50g drobno startego sera parmezan Pieprz do smaku Dodałam także kilka pokrojonych drobno suszonych pomidorów z oliwy Sposób przygotowania: Na gorącą patelnię przekładamy pokrojone pieczarki, delikatnie solimy i mieszamy od czasu do czasu aż do odparowania wody. Dodajemy serek i mieszamy do połączenia, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Filety z kurczaka przecinamy wzdłuż na pół (ale nie do końca), tak by je rozłożyć i rozbić na większe płaty. Posypujemy odrobiną soli i pieprzu z obu stron, po czym rozbijamy pomiędzy dwoma arkuszami folii spożywczej. Każdą pierś smarujemy farszem z pieczarek i serka i zwijamy w roladkę. Obtaczamy delikatnie w mące i smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem masła do uzyskania złotego koloru. Roladki delikatnie przekładamy do naczynia żaroodpornego, a na tą samą patelnię dodajemy ponownie dwie łyżki masła i rumienimy przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie dodajemy rozmrożony i dobrze odciśnięty szpinak oraz serek mascarpone. Łączymy z parmezanem i doprawiamy do smaku. Przekładamy na wierzch roladek. Przykrywamy całość folią aluminiową (matową stroną do góry) i wstawiamy do nagrzanego do 180ºC piekarnika na 30 minut. Po upieczeniu kroimy w plastry i podajemy z frytkami, pieczonymi ziemniaczkami, zieloną sałatką lub w towarzystwie ugotowanego makaronu np. tagliatelle.
2.2. Dania ze szpinakiem - kolanka w sosie szpinakowo-pieczarkowym z kurczakiem. Potrzebne składniki: 200 g szpinaku krojonego mrożonego; 200 g piersi z kurczaka; 5 średnich świeżych pieczarek; 250 g makaronu kolanka; 300 ml słodkiej śmietanki; łyżka oleju; pieprz i sól. Sposób przygotowania:
Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Jeśli chcesz odmienić nieco swój mięsny obiad, przyrządź roladki drobiowe w sosie. Co jest w nich niezwykłego? To, że piersi z kurczaka oprószamy Przyprawą ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY, a następnie faszerujemy ciągnącym się żółtym serem i pieczarkami. Roladki drobiowe pieczemy, a następnie podajemy z ulubionym sosem do mięsa. Filet z kurczaka delikatnie rozbijamy ,posypujemy przyprawa typu vegeta i pieprzem Pieczarki ścieramy na tarce jarzynowej. Na mięso kładziemy plaster sera,porcje pieczarek. Zwijamy w rulon ,kładziemy na posmarowanej lekko foli aluminiowej i ściśle zwijamy . Układamy na blaszce i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez 35 minut. Podajemy z dowolnym sosem. Krok 1 z 4 Filet z kurczaka delikatnie rozbijamy ,posypujemy przyprawa typu vegeta i pieprzem Krok 2 z 4 Pieczarki ścieramy na tarce jarzynowej. Na mięso kładziemy plaster sera,porcje pieczarek. Krok 3 z 4 Zwijamy w rulon ,kładziemy na posmarowanej lekko foli aluminiowej i ściśle zwijamy . Krok 4 z 4 Układamy na blaszce i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez 35 minut. Podajemy z dowolnym sosem. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów
Umyty szpinak podsmaż na maśle wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dopraw solą i pieprzem. Pod koniec smażenia dodaj pokrojone w kostkę suszone pomidory. Gotowy farsz wyłóż na całej długości płatów kurczaka i zroluj. Każdą roladkę zawiń w folię spożywczą, a zakręcając końcówki powstaną Ci fajne „cukierki”.
Przejdź do treści Roladki z kurczaka ze szpinakiem w sosie serowym to pomysł na pyszny obiad, w którym główną rolę odgrywa delikatnie mięso z kurczaka, które wręcz rozpływa się w ustach. Z podanych niżej składników wyszło mi 7 średniej wielkości roladek. Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu!Składniki na farsz do roladek: 200 g świeżego szpinaku 1 mała cebula – ok. 70 g 1 duży ząbek czosnku 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy lub oleju rzepakowego 135 g sera feta 1 czubata łyżka gęstej kwaśnej śmietany 18% sól i pieprz do smakuSkładniki na roladki: ok. 800 g filetów z piersi kurczaka sól i pieprz do smaku olej rzepakowy do podsmażenia roladekSkładniki na sos: 250 ml śmietanki kremówki 90 g serka topionego śmietankowego (u mnie z ziołami)Dodatkowo: 125 g sera mozzarella (1 kulka) natka pietruszki do oprószenia daniaJeśli lubicie szpinak, to polecam także inne moje przepisy, jak np. makaron ze na roladki z kurczaka ze szpinakiem w sosie serowym:Przepis na farsz do roladek: Cebulę i czosnek obrać z łupinek. Następnie cebulę pokroić w drobną kosteczkę, a czosnek drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Na dość dużej patelni rozgrzać oliwę i masło (na małym płomieniu). Wrzucić cebulę i smażyć przez ok. 5-6 minut do lekkiego zeszklenia. Kolejno dorzucić czosnek i smażyć przez 30 sekund. Następnie wrzucić szpinak, nieco zwiększyć płomień i ciągle mieszając smażyć szpinak przez ok. 3 minuty aż delikatnie zwiędnie. Po tym czasie dodać gęstą kwaśną śmietanę oraz pokrojony w mniejszą kostkę ser feta. Smażyć całość przez około 5- 6 minut bez przykrycia na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając. W tym czasie część płynów powinna odparować, ale nie całkowicie – należy pamiętać, że po ostudzeniu farsz delikatnie zgęstnieje. Na koniec doprawić do smaku solą (ale tylko delikatnie, bo sos feta jest dość słony) oraz świeżo mielonym czarnym na roladki drobiowe ze szpinakiem: Filety z piersi kurczaka oczyścić z ewentualnych błonek i kostek. Każdy filet przekroić wzdłuż na plastry (mniejsze filety kroję wzdłuż na 2 plastry, a większe piersi na 3-4 plastry – tak, by każdy plaster miał około 1-1,5 cm grubości). Następnie każdy plaster rozbić na dość cienkie kotlety, uważając, by nie podziurawić mięsa (ja to robię poprzez foliowy woreczek). Każdy kawałek mięsa doprawić z obu stron solą i czarnym pieprzem. Kolejno na każdym plastrze mięsa nałożyć porcję ostudzonego farszu szpinakowego, a następnie zawijać w roladki. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć roladki na średnim płomieniu, z każdej strony na rumiano. Podsmażone roladki drobiowe przełożyć do naczynia żaroodpornego. Olej i resztę zawartości z patelni zostawić na później do zrobienia sosu. Ser mozzarella odsączyć z zalewy, pokroić na plasterki i poukładać je na wierzchu roladek drobiowych poukładanych w naczyniu na sos: Na patelnię, na której smażyły się roladki wlać śmietankę kremówkę i doprowadzić ją do wrzenia. Zmniejszyć płomień i dorzucić pokrojony w małą kostkę serek topiony. Gotować, cały czas mieszając, by serek dokładnie się rozpuścił. Doprawić sos do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polać roladki w naczyniu zrobić soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem w sosie serowym? Piekarnik rozgrzać do 200 st. C (funkcja góra-dół, bez termoobiegu). Umieścić naczynie żaroodporne (bez przykrycia) na środkowym poziomie piekarnika i piec roladki przez ok. 25 minut. Po tym czasie wyciągnąć naczynie z piekarnika i wierzch dania oprószyć świeżo posiekaną natką pietruszki. Podawać z kaszą, ryżem lub z ziemniakami z wody. Smacznego!
iRq8e. 167 441 489 227 186 383 362 174 352
roladki z kurczaka ze szpinakiem w sosie pieczarkowym
